“이 농작물은 벌레도 안 먹겠네요? 완전 농업 혁명이네요…펀드를 조성해 지원하겠습니다” 조명·온도·습도를 자동으로 조절해 샐러드용 채소를 생산하는 ‘팜에이트’를 둘러본 박영선 중소벤처기업부 장관은 연이어 감탄사를 쏟아냈다. 스마트팜의 가능성을 알아본 박 장관은 적극적인…
샐러드 시장이 급성장하고 있다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 신선편이 과일·채소 시장 규모는 2018년 8089억원에서 2019년 9364억원으로 증가했다. 2020년에는 1조1369억원 수준으로 성장해 처음으로 1조원 규모를 돌파할 것으로 보인다. 샐러드 시장의 급성장은 우선 다이어트와…
4조원 수준으로 급성장한 HMR(가정간편식) 시장에 기술혁신이 더해져 농업·농산물유통분야에도 혁신의 바람 불러일으키고 있는 것으로 나타났다. 한국농수산식품유통공사(aT)와 한국HMR협회, aT센터 코엑스 사업단, 한국외식산업협회는 지난 3일부터 5일까지 서울 양재동 aT센터에서 ‘2019 서울 HMR 쿠킹&푸드…
